SEAToday.com, Bondowoso - Blue Fire Tea dapat menjadi salah satu opsi minuman yang dinikmati saat berkunjung ke kelurahan Dabasah, Bondowoso, Jawa Timur. Sesuai namanya, Blue Fire Tea warnanya biru karena menggunakan bunga telang sebagai bahannya.

Sang peracik Michael Setiawan, menyebutkan teh  ini sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa karena manfaatnya.

Dikutip dari laman kemkes.go.id, bunga telang memiliki manfaat yaitu mengurangi resiko hipertensi dan penyakit jantung, mengurangi peradangan, mengaktifkan peran antioksidan dalam tubuh,  mencegah kerontokan rambut dan merangsang pertumbuhan rambut, baik untuk kesehatan otak serta membantu memperbaiki suasana hati.

Bunga telang atau Clitoria Ternatea merupakan tumbuhan merambat yang kerap dijumpai di pekarangan rumah maupun pinggir jalan.

Nah untuk SEAtizen yang tidak sempat untuk berkunjung ke Bondowoso, kalian bisa mengolah sendiri di rumah.

1. Petik bunga telang yang sudah mekar dan dijemur selama 2-3 hari, namun hindari terkena sinar matahari secara langsung.
2. Simpan bunga yang sudah kering dalam wadah tertutup di suhu ruangan.  
3. Bunga yang sudah layu tersebut bisa langsung diseduh dengan air panas atau dingin.

Selamat mencoba SEAtizens!