SEAToday.com, Jakarta-Kolak pisang jadi salah satu menu wajib ketika buka puasa. Sajian ini dapat pula dikreasikan dengan beberapa tambahan, seperti ubi dan kurma.

Bukan hanya itu, santan juga bisa Anda ganti dengan fibercreme sebagai opsi. Menu ini dapat membuat buka puasa lebih nikmat, terlebih disantap bersama keluarga tercinta.

Apa saja bahan yang diperlukan dan langkah pembuatannya? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti kreasi @Uning_15405319 dikutip dari Cookpad Indonesia, berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang kepok, kukus terlebih dahulu sebentar
• 1 buah ubi kuning ukuran kecil
• 5 buah kurma
• Sedikit gula merah (sesuai selera)
• Sedikit garam himalaya (boleh ganti garam biasa)
• 1 sdm fibercreme (boleh pakai santan)
• 1 lembar daun pandan
• 1 batang kecil kayumanis
• 1 buah cengkeh
• Air

Langkah pembuatan:

1. Siapkan bahan, potong sesuai selera pisang dan ubi yang sudah dicuci bersih, sisihkan.
2. Rebus gula merah daun pandan kayu manis dan cengkeh.
3. Masukkan ubi, setelah agak empuk masukkan pisang dan kurma.
4. Kemudian tambahkan fibercreme, dan sedikit garam, cek rasa.
5. Setelah cukup pas rasanya, matikan kompor, kolak siap di hidangkan, selamat mencoba.